Подготовим продукты

Два яйца взбиваем с сахаром, смесь должна увеличиться в объеме и посветлеть

Теперь добавляем мягкое сливочное масло комнатной температуры.

Взбиваем несколько секунд

В миску просеиваем пшеничную муку. Добавляем 1 упаковку разрыхлителя теста и размешиваем с мукой

Теперь соединяем яичную смесь с мукой, размешиваем

Шоколад можно использовать любой Режем шоколад на мелкие куски

Банан очищаем от кожуры и режем на кубики Добавляем банан и шоколад в тесто и размешиваем

Формы для выпечки смазываем сливочным маслом.

Выкладываем в каждую форму тесто. Форму нужно заполнять не более, чем на 3/4, так как тесто будет подниматься

Выпекать маффины следует при 180 градусах. Готовятся они около 20 минут.

Готовность следует проверять зубочисткой. Если вы проткнули маффин в середине и вынули зубочистку сухой - маффины готовы