Тесто замесить в Х/П. Загрузить ингредиенты согласно инструкции.

Пока тесто замешивается, приготовим начинку. Сыр трем на терке со средними ячейками. Чеснок пропустить через пресс. Укроп мелко нарезать. Все аккуратно перемешать.

Готовое тесто разделить на 5 кусочков (я брала продукты для теста в 1,5 раз больше). Каждый раскатать в прямоугольник и посыпать начинкой.

Сложить края теста к центру по длинной стороне. Всю площадь промазать смальцем.

Сложить пополам. Такие кусочки отправить в холодильник на 15 минут.

После охлаждения куски теста опять раскатать в прямоугольник. Смазать всю поверхность смальцем.

Свернуть пласт теста в рулет по диагонали.

Заготовки выложить на противень, выстеленный пергаментом. Дать им еще раз подойти. Смазать желтком (я забыла это сделать, отвлекли... ( ( ()

Температура в духовке 180*, выпекаем 30 минут. Не смотря на то, что желтком я не смазала, багеты все равно получились румяными. Но с желтком будут еще румянее и блестящими.

Вот какой "вихрастый" и ароматный багет получается!

Еще раз благодарю за воодушевление Светлану Владимировну и Дашу Михайловну!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6365