Неочищенную головку чеснока запекаем в духовом шкафу около 20 минут при t 200 градусов.

После запекания – снимаем кожуру, разминаем вилкой или толкушкой.

Добавляем сыр «бри» и снова ненадолго ставим в духовку, чтобы сыр слегка расплавился. Перемешиваем вилкой до однородности.

Обжариваем в оливковом масле белый хлеб до хрустящей корочки. Выкладываем на бумажные полотенца, чтобы впитался лишний жир.

На гренки сначала намазываем малиновый джем Махеевъ.

Затем – пасту из сыра и чеснока.

Приятного аппетита!