Яица взбиваем с майонезом, сыром, паприкой (мелко нрезанной), мукой. Соль по вкусу. (Я соль не кладу, т. к. сыр довольно солёный.)

Разъёмную форму смазываем сливочным маслом.

Выливаем в форму, приблизительно, половину яичной смеси. Ставим в, разогретую до 180 градусов духовку минут на 15, чтобы яйцо "схватилось".

Пока яйцо "схватывается", обжариваем на сковороде фарш с луком, соль, перец по вкусу.

Выкладываем обжаренный фарш на "схватившееся" яйцо.

Выливаем сверху оставшуюся яичную смесь и, снова ставим в духовку. Минут на 15-20.

Готово! Вынимаем!

Открываем форму, выкладывем на... куда-нибудь. Разрезаем. Приятного аппетита!