Вот ингредиенты, которые нам понадобятся...

Кабачки очистить от кожуры и семечек, натереть на крупной терке.

В кастрюле взбить яйца с сахаром, не слишком сильно, я это делала венчиком.

Добавляем туда тертые кабачки, растительное масло, тщательно перемешиваем.

Просеять муку с содой, добавить дрожжи.

Теперь добавляем все специи, соль, цедру лимона.

Орехи измельчаем.

Добавляем к общей массе

Хорошо перемешиваем.

Форму смазали кусочком сливочного масла, в том числе и бортики до верха. Пирог очень поднимается, имейте ввиду. Выкладываем в нее нашу кабачковую массу и отставляем в сторону. Включаем духовку на 150 градусов и даем ей разогреться. Минут через 25-30 ставим наш пирог выпекаться на 1 час.

Делаем сахарный сироп. Сахар с водой ставим на максимальный газ, как начнет закипать делаем огонь на минимум и варим 10 минут. Выключаем и кладем в него наши цельные орешки, у меня их всего 10.

Как пирог наш готов, проверим спичкой, заливаем нашим сиропом и украсим орехами. Даем ему пропитаться и остыть в этой же форме.

Вытаскиваем из формы

Нарезаем на кусочки и наслаждаемся с горячим чаем…

Ореховый...

Воздушный, как те облака что отразились в кружечке с чаем...

Слегка влажный...

Угощайтесь дорогие мои поварята.