Небольшие кусочки ржаного хлеба обжарить с двух сторон на растительном масле.

Выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.

А дальше - дело вкуса и фантазии!

Можно просто положить кусочки селeдки на поджаренный хлеб и украсить зеленью.

А можно между селeдкой и хлебом положить кусочек помидора, свежего огурца или кружок крутого яйца.

Приятного аппетита!

ДА, чуть не забыла, главное, чтобы селeдка была вкусная.