Из этих продуктов мы и будем готовить бутерброды,

может кому-то на первый взгляд и покажется, что маринованные огурцы и рыба не совместимы.

Лук мелко режем и обжариваем на масле до золотистого цвета.

Огурцы режем мелкими кубиками и выкладываем в сковородку к луку,

так же обжариваем.

Из рыбы удаляем хребет, выкладываем на эту же сковородку, разминаем и прогреваем.

Трем сыр и выкладываем в сковородку, газ выключаем, добавляем майонез. Можно поперчить.

По рецепту плавленный сыр, но его тереть не очень удобно, я заменила твердым сыром.

Готовую массу намазываем на ломтики хлеба (вкуснее с белым) и выкладываем на противень, обильно смазанный растительным маслом. Отправляем в духовку на 10 минут 250 градусов.

На бутербродах сыр должен расплавиться, а низ зажариться.

Вот и все! Бутерброды хороши как в теплом, так и холодном виде.

Приятного аппетита!

PS: если бутерброды будете использовать как походный вариант, рекомендую положить сыра побольше или плавленный, тогда масса будет более монолитной.