Вот наш простой набор продуктов.

Тарталетки, естественно, можно приготовить самим, но в новогодней кулинарной суете, я думаю, над этим можно не заморачиваться.

Перепелиные яйца ставим на огонь, а тем временем займемся тарталетками.

Паштет я брала куриный. Не из печени, а именно из куриного мяса. Он другой по текстуре, более воздушный что ли.

Заполняем тарталетки наполовину паштетом.

В паштет слегка вдавливаем по грецкому ореху.

Сверху покрываем плавленым сыром. Лучше брать натуральный, без добавок, дабы не "загрязнять" вкус. Сочетание паштет-сыр очень хорошо и так!

Теперь украшаем. Отварные перепелиные яйца очистить. Из одного белка вырезать "ушки" для всех остальных. В яйцах, ближе к острому концу, сделать небольшой надрез, смазать слегка сыром для лучшего сцепления и вставить "ушки". Глазки и носик предлагалось сделать из маковых зернышек или черного кунжута. У меня не оказалось ни того, ни другого, к сожалению. Пришлось спасаться гелевыми красителями. Они, конечно, сладкие, но пара точек н вкусе никак не отразились.

Кстати, этого зайца, мой мч вообще оленем обозвал.

Со всеми яйцами проделываем то же самое. "Усаживаем" зайцев на тарталетки, украшаем петрушкой и подаем!

Вот, собственно, и все! Зайчишки-зайки... беленькие:)) Самое сложное-украсить. Но этот процесс затягивает))

Приятного всем аппетита и с наступающими праздниками!