Отваренную свеклу натереть на тёрке. Сок я не сливаю, мне кажется так вкуснее и красивее.

Свеклу, творог, сметану расстереть с сахаром. Добавить измельченные орехи и изюм, который предварительно замачивается в воде.

Приятного аппетита!