NewsRbk.ru » Салат с печенью и овощами

Салат с печенью и овощами

Опубликованно 10 Апреля 2016, в 20:22

Время приготовления: 20 минут

Ингридиенты для приготовления

Печень свиная	400 г
Перец болгарский	1 шт
Лук красный	1 шт
Помидор	4 шт
Шпинат	50 г
Масло оливковое	2 ст. л.
Бальзамик	1 ч. л.
Яйцо куриное	2 шт

Личные впечатления о рецепте

Хочу поделиться с вами вкусным, полезным салатом с печенью и овощами. Печень в этом салате можно использовать ту, которую вы любите, будь то куриная говяжья или как у меня - свиная. Этот салат вкусен как в теплом, так и в холодном виде! В дополнение к салату предлагаю внести изюминку - украсить его приготовленным яйцом пашот или, кому лень или не хочет возиться, можно просто подать с половинкой отварного яйца, будет тоже очень красиво!!

Салат с печенью и овощами

Приготовим все ингредиенты по списку.

Печень надо нарезать на небольшие кусочки.

Сладкий перец нарезать соломкой.

Обжарить печень на 1 ст. л. оливкового масла, посолить и поперчить по вкусу.

Вынуть готовую печень в тарелку.

В этом же масле в котором готовилась печень, обжарить немного сладкий перец, буквально минут 4-5.

Тем временем помидорки нарезать на дольки.

Салатный лук нарезать перьями.

Приготовим заправку. Для этого смешать бальзамический соус с 1 ст. л. оливкового масла, немного соли и перца.

На тарелку выложить листья шпината и полить 1/3 заправки.

Сверху выложить теплый перец.

Красный лук и полить еще половиной оставшейся заправки.

Выложить печень и помидоры, полить салат оставшейся заправкой.

Аккуратно выложить приготовленное яйцо пашот и поперчить сверху.

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/96920-salat-s-pechenyu-i-ovoschami.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.