Сливочное масло растопить, добавить в него сушеный чеснок, соль и тимьян. перемешать.

Батон нарезать кубиками и смешать с ароматным маслом.

Кубики батона разложить на противне, застеленного пергаментом и поставить в заранее разогретую до 180 градусов духовку, на 10-15 минут.

Для заправки: майонез смешать с мелко рубленным филе анчоуса, добавить чеснок натертый на мелкой терке. Перемешать.

Затем добавить лимонный сок и соль по вкусу.

В тарелку кладем микс из салатных листьев, сверху мясо индейки, нарезанное крупными кубиками.

Далее кладем болгарский перец нарезанный средними кубиками и пророщенную фасоль маш.

Распределить немного заправки, сверху положить крутоны. Украсить четвертинкой яйца. Подавать сразу же. Приятного аппетита.