Днем в Москве: 
Салат "А-ля Цезарь"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Другие рецепты > Другие рецепты |
| Добавлено: | 2016-04-10 20:23:06 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 89 |
Листья салата  |
2 горст. |
| Перец болгарский |
1 шт |
| Индейка |
1 шт |
| Маш |
1 ст. л. |
| Яйцо куриное |
1 шт |
| Майонез | 2 ст. л. |
| Анчоусы |
2 шт |
| Сок лимонный | 1 ч. л. |
| Соль | 2 щепот. |
| Перец черный |
1 щепот. |
| Чеснок | 1 зуб. |
| Батон | 5 ломт. |
| Масло сливочное | 30 г |
| Чеснок |
2 щепот. |
| Тимьян |
1 ч. л. |
| Соль | 1 щепот. |
| Вариаций салата "Цезарь" очень много. Сегодня хочу Вам предложить и мой вариант. Пророщенная фасоль маш отлично дополняет салат. Угощайтесь! |
Сливочное масло растопить, добавить в него сушеный чеснок, соль и тимьян. перемешать.
Батон нарезать кубиками и смешать с ароматным маслом.
Кубики батона разложить на противне, застеленного пергаментом и поставить в заранее разогретую до 180 градусов духовку, на 10-15 минут.
Для заправки: майонез смешать с мелко рубленным филе анчоуса, добавить чеснок натертый на мелкой терке. Перемешать.
Затем добавить лимонный сок и соль по вкусу.
В тарелку кладем микс из салатных листьев, сверху мясо индейки, нарезанное крупными кубиками.
Далее кладем болгарский перец нарезанный средними кубиками и пророщенную фасоль маш.
Распределить немного заправки, сверху положить крутоны. Украсить четвертинкой яйца. Подавать сразу же. Приятного аппетита.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
