NewsRbk.ru » Индийские котлеты "Тикки"

Индийские котлеты "Тикки"

Опубликованно 10 Апреля 2016, в 20:30

Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления

Пшено	1 стак.
Морковь	1 шт
Горох	1 стак.
Перец чили	1 ч. л.
Кумин	1 ч. л.
Орех мускатный	1 ч. л.
Гвоздика	1 ч. л.
Кардамон	1 ч. л.
Корица	1 ч. л.
Масло оливковое	2 ст. л.
Петрушка	5 веточ.

Личные впечатления о рецепте

Когда мы слышим слово котлеты, то невольно представляем себе мясные котлеты из фарша... Я предагаю вам удивить своих родных и близких, приготовив котлеты из пшена с овощами! Это блюдо индийской кухни, называется "Kuthiraivali Tikki". Очень вкусные, сытные и необычные. А за счет специи эти котлеты обладают особенным, удивительно вкусным ароматом. Попробуйте!

Индийские котлеты "Тикки"

Пшено замочить в воде на 15 минут.

Я использовала пшено ТМ "Мистраль".

Морковь нарезаем на кубики. Я использовала замороженный готовую смесь гороха и моркови, 1 полный стакан.

В глубокую сковороду кладем морковь, горох и замоченное пшено.

Добавляем 1 стакан воды и готовим на медленном огне до полного испарения воды.

Добавляем специи и петрушку и хорошо перемешиваем.

Делаем небольшие шарики и формируем котлетки. Готовим на разогретой сковороде до золотиского цвета.

Я подавала с соусом, в котором смешивала сметану, порошок чеснока и кетчуп.

Приятного аппетита!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/97002-indiyskie-kotletyi-quottikkiquot.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.