NewsRbk.ru » Пельмени из щуки » Версия для печати

Пельмени из щуки

Опубликованно 10 Апреля 2016, в 20:31

Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления

Щука	1 кг
Сало	200 г
Кабачок	200 г
Хлеб	4 ломт.
Лук репчатый	3 шт
Соль	по вкусу
Специи	по вкусу
Мука пшеничная	700 г
Яйцо куриное	1 шт
Сметана	3 ст. л.
Вода	200 мл
Масло сливочное	3 ст. л.

Личные впечатления о рецепте

А на сегодня для вас есть необычный рецепт Очень вкусных пельменей. Это вкусные пельмешки из щуки. Такие пельмени получаются нежными и вкусными. Можно сделать заморозку и варить по необходимости.

Пельмени из щуки

А на сегодня для вас есть необычный рецепт Очень вкусных пельменей. Это вкусные пельмешки из щуки.

Для начинки:

- Щуку очистить от чешуи, внутренностей, срезать плавники и голову, удалить позвоночник и ребра. Готовое филе нарежьте кубиками. 1,5 кг.

- 200 гр. сала нарежьте кубиками.

- 3 головки лука.

- 150 гр. кабачка.

- 4 куска хлеба размочить в молоке.

- соль, специи.

Все пропустить через мясорубку или измельчить на блендере.

Для теста:

- 3 ст. ложки сметаны смешать с просеянной мукой.

- 3 ст. ложки сливочного масла залить в стакане кипятком.

Все перемешать, добавить 1 яйцо и просеянную муку до по получения густого теста.

Дальше вылепить пельмени и варить в подсоленной воде.

Такие пельмени получаются нежными и вкусными.

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/97017-pelmeni-iz-schuki.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.