NewsRbk.ru » Острые фрикадельки с грибами

Острые фрикадельки с грибами

Опубликованно 10 Апреля 2016, в 20:37

Время приготовления: 40 минут

Ингридиенты для приготовления

Фарш куриный	300 г
Рис	2 ст. л.
Базилик	по вкусу
Приправа	по вкусу
Яйцо	1 шт
Грибы	100 г
Лук красный	1 шт
Масло сливочное	1 ч. л.
Лук зеленый	по вкусу
Томатная паста	3 ст. л.
Сметана	1 ст. л.
Аджика	1 ст. л.
Соль	по вкусу
Вода	300 мл

Личные впечатления о рецепте

Пикантные, сытные и аппетитные фрикадельки с начинкой. Особенно оценят их вкусовые качества любители острой пищи.

Острые фрикадельки с грибами

К фаршу добавляем яйцо, прованские травы, соль, рис, базилик и перемешиваем.

Я использовала рис ТМ Мистраль.

Лук и грибы мелко рубим, добавляем масло. Разминаем все вилкой.

На лепешку из фарша и риса выкладываем начинку и формируем шарик.

Шарик обваливаем в муке. Так делаем со всем фаршем и начинкой.

В чашу мультиварки выкладываем фрикадельки, наливаем воды, чтобы она покрывала фрикадельки чуть меньше половины. Выставляемых режим мультиповар 120 градусов. Тушим под закрытой крышкой 20 минут.

Делаем соус. Смешиваем томат, сметану, аджику и воду. Солим по вкусу.

По истечении 20 минут добавляем соус к фрикаделькам и тушим ещё 20 минут.

При подаче блюдо посыпаем мелко рубленным зелёным луком.

Приятного аппетита!!!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/97071-ostryie-frikadelki-s-gribami.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.