Свинину нарезать кубиками, посолить и обжарить в растительном масле. Добавить лук. Обжарить. На дно горшочков выложить нарезанный на крупные куски картофель. Сверху выложить мясо с луком. На мясо выложить натертую на терке морковь. Далее выложить кусочки болгарского перца и помидоров. Все посолить, поперчить. Добавить приправы для мяса. Залить горячей водой до половины горшочка и поставить в духовой шкаф на час при температуре 200 градусов.