NewsRbk.ru » Салат картофельный с кальмарами

Салат картофельный с кальмарами

Опубликованно 10 Апреля 2016, в 20:51

Время приготовления: 30 минут

Ингридиенты для приготовления

Картофель	5 шт
Кальмар	3 шт
Огурец соленый	2 шт
Лук репчатый	4 шт
Чеснок	2 зуб.
Масло растительное	5 ст. л.
Уксус	1 ст. л.
Соевый соус	2 ст. л.
Кунжут	1 ч. л.
Перец черный	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Опять же, данный рецепт из книги "Корейская кулинария" :) Отличный салатик! Особенно понравился моему мужу. Пикантная заправка, хрустящие огурчики, кальмары, картошечка... Очень вкусный и сытный! Такой салат запросто заменит ужин :)

Салат картофельный с кальмарами

Тушки кальмаров очистить от красной пленки и внутренностей в холодной воде.

Налить воду в кастрюлю, поставить на огонь, посолить, когда вода закипит, опустить в нее тушку кальмара и отваривать в течение 1 минуты. Остывшие кальмары нарезать соломкой.

Лук мелко нашинковать. Разогреть в сковороде растительное масло, обжарить лук.

Огурцы нарезать соломкой.

Чеснок мелко порубить.

Картофель очистить, нарезать тонкой соломкой. Отварить в кипящей воде, в течение 5 минут, до готовности.

Смешать кальмары, огурец, остывший картофель. Заправить обжаренным луком с маслом, добавить соевый соус, уксус, кунжут, чеснок, черный и красный перец по вкусу. Дать настоятся 1 час.

Приятного аппетита!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/97112-salat-kartofelnyiy-s-kalmarami.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.