Помидоры моем и режем кружочками.

В масло оливковое добавляем тёртый чеснок, перец душистый и любимые травы, в данном случае базилик сушёный. Всё перемешиваем.

А далее всё просто! Каждый кружочек солим, укладываем в банку, как у меня, либо в пищевой контейнер и поливаем соусом.

Для большего аромата я добавила пару листиков свежего базилика.

Сверху, укладываем половину луковицы, чтоб томаты получились как- бы "под прессом". Отправляем в холодильник на пару часов.

Через каждые полчаса банку переворачиваем для того, чтоб все кружочки пропитались.

И всё. Охлаждённые ароматные помидоры готовы!

Приятного аппетита!