NewsRbk.ru » Фасолевый салат с курицей в специях

Фасолевый салат с курицей в специях

Опубликованно 10 Апреля 2016, в 21:00

Время приготовления: 40 минут

Ингридиенты для приготовления

Фасоль	200 г
Помидор	1 шт
Помидоры черри	6 шт
Сельдерей черешковый	2 шт
Лук зеленый	1 пуч.
Укроп	5 веточ.
Чеснок	1 зуб.
Масло оливковое	2 ст. л.
Соль	1 щепот.
Перец черный	1 щепот.
Грудка куриная	2 шт
Вода	1 л
Соль	2 ст. л.
Горчица	1 ст. л.
Масло растительное	2 ст. л.
Паприка сладкая	2 ч. л.
Базилик	1 ч. л.
Петрушка	1 ч. л.
Кориандр	1 ч. л.

Личные впечатления о рецепте

Очень вкусный и яркий салат, как по виду, так и по вкусовым ощущениям. Чем дольше стоит салат, тем вкуснее он становится, тем ярче и насыщеннее его вкус. А для того, кто пост не держит, ароматная куриная грудка запеченная в специях, станет приятным дополнением к салату.

Фасолевый салат с курицей в специях

Фасоль Кидни от ТМ Мистраль прекрасно подходит для салатов

Фасоль замочить в воде не менее чем на 4 часа, я замачиваю на ночь и ставлю в холодильник, чтобы вода не закисла. Или воду нужно периодически менять.

Фасоль сварить согласно инструкции на упаковке, воду слить. Фасоль остудить.

Порезать овощи, измельчить зелень

Смешать фасоль, порезанные овощи и зелень. В оливковое масло выдавить чеснок через чеснокодавилку, приправить перцем и солью, заправить салат, перемешать, убрать в холодильник не менее чем на полчаса.

Не постную добавку приготовить заранее, для этого куриное филе погрузить на 1 час в рассол, приготовленный из 1 литра питьевой вода и 2 ст. л. соли.

Смешать все специи, добавить горчицу, масло, хорошенько перемешать.

После того, как мясо полежало в соляном растворе 1 час, вынуть его, обсушить, и намазать пряной смесью.

Запечь в духовке 30 минут при 180 градусах.

Постная основа

Постная основа с не постной добавкой

Тебе половина и мне половина. Приятного аппетита!!!

Постная основа

С не постной добавкой

Тебе половина и мне половина

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/97165-fasolevyiy-salat-s-kuricey-v-speciyah.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.