Днем в Москве: 
Фасолевый салат с курицей в специях
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Праздничный стол > Другие рецепты для праздника |
| Добавлено: | 2016-04-10 21:00:52 |
| Время приготовления: | 40 минут |
| Кол-во порций: | 2 порций |
| Кухня | 93 |
Фасоль  |
200 г |
| Помидор |
1 шт |
| Помидоры черри | 6 шт |
| Сельдерей черешковый |
2 шт |
| Лук зеленый |
1 пуч. |
| Укроп | 5 веточ. |
| Чеснок | 1 зуб. |
| Масло оливковое | 2 ст. л. |
| Соль | 1 щепот. |
| Перец черный |
1 щепот. |
| Грудка куриная |
2 шт |
| Вода |
1 л |
| Соль |
2 ст. л. |
| Горчица |
1 ст. л. |
| Масло растительное | 2 ст. л. |
| Паприка сладкая |
2 ч. л. |
| Базилик |
1 ч. л. |
| Петрушка |
1 ч. л. |
| Кориандр |
1 ч. л. |
| Очень вкусный и яркий салат, как по виду, так и по вкусовым ощущениям. Чем дольше стоит салат, тем вкуснее он становится, тем ярче и насыщеннее его вкус. А для того, кто пост не держит, ароматная куриная грудка запеченная в специях, станет приятным дополнением к салату. |
Фасоль Кидни от ТМ Мистраль прекрасно подходит для салатов
Фасоль замочить в воде не менее чем на 4 часа, я замачиваю на ночь и ставлю в холодильник, чтобы вода не закисла. Или воду нужно периодически менять.
Фасоль сварить согласно инструкции на упаковке, воду слить. Фасоль остудить.
Порезать овощи, измельчить зелень
Смешать фасоль, порезанные овощи и зелень. В оливковое масло выдавить чеснок через чеснокодавилку, приправить перцем и солью, заправить салат, перемешать, убрать в холодильник не менее чем на полчаса.
Не постную добавку приготовить заранее, для этого куриное филе погрузить на 1 час в рассол, приготовленный из 1 литра питьевой вода и 2 ст. л. соли.
Смешать все специи, добавить горчицу, масло, хорошенько перемешать.
После того, как мясо полежало в соляном растворе 1 час, вынуть его, обсушить, и намазать пряной смесью.
Запечь в духовке 30 минут при 180 градусах.
Постная основа
Постная основа с не постной добавкой
Тебе половина и мне половина. Приятного аппетита!!!
Постная основа
С не постной добавкой
Тебе половина и мне половина
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
