NewsRbk.ru » Маффины "Вишневый сад"

Маффины "Вишневый сад"

Опубликованно 10 Апреля 2016, в 21:02

Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления

Яйцо куриное	2 шт
Мука пшеничная	1 стак.
Разрыхлитель теста	18 г
Сахар	2 ст. л.
Сироп ванильный	3 ст. л.
Масло сливочное	50 г
Сметана	5 ст. л.
Джем	по вкусу
Сахарная пудра	2 ст. л.

Личные впечатления о рецепте

Очень нежные, невесомые вишневые маффины с легким безе. Невероятно ароматные и тающие во рту. Этот скромный подарок хочу презентовать в день рождения Евгении 1976. Угощайтесь!

Маффины "Вишневый сад"

Белки отделить от желтков. Белки убрать в холодильник.

Желтки взбить с сахаром и сиропом.

Добавить масло и сметану, взбить минуты 2-3.

Всыпать разрыхлитель и муку, взбить совсем немного.

Тесто выложить по формочкам. Сверху капнуть вишневым джемом или вареньем.

Деревянной шпажкой сделать разводы по тесту, доходя до дна кексов. Отправить маффины в духовку при 180 гр почти до готовности.

Когда они стали уже румяными и не оставляют тесто на шпажке, но вроде бы еще не мешало подержать их в духовке пару минут, то делаем безе: взбиваем белки с сахарной пудрой до пиков.

Маффины достаем из духовки.

Ложкой наносим быстро безе и отправляем маффины в духовку на пару минут.

Готовым маффинам даем остыть и наслаждаемся с чашечкой кофе.

Приятного аппетита!!!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/97170-maffinyi-quotvishnevyiy-sadquot.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.