Перцы промыть и удалить семена. Для этого аккуратно надрезать шляпку сверху

Морковь почистить и натереть на крупной терке

Лук порезать крупно (соломкой)

Гречку "Мистраль" отварить по инструкции на упаковке и обжарить на сковородке вместе с луком и морковью. Посолить. Полученную поджарку разделить на две части.

Для непостной половины:

С тушенки слить жидкость. Мясо размять вилкой на более мелкие волокна и убрать жилки

Смешать тушенку с половиной овощной поджарки. Если любите по-сочнее, то добавьте чуть жидкости с тушенки

Фаршируем перцы начинками и закрываем "крышечками". Чтобы не путать, можно взять перцы разного цвета. Я просто запомнила где какая начинка находится. Глубокую форму смазать маслом, поставить в нее перчики и запекать в духовке при 200-250 градусах С минут 10-15 до мягкости перцев

Соус:

Черемшу крупно порезать и выложить в блендер. Добавить растительное масло и молоко. Можно посолить, если любите солененькое. Хорошенечко взбить и соус готов.

Вот такое блюдо получилось!

Постный вариант

И с непостной добавкой