Приготовить блинное тесто по любому любимому рецепту, в тесто обязательно добавить подсолнечное масло "Олейна", чтоб при выпекании блинчиков они не липли к сковороде.

Нагреваем сковороду, на сухой сковороде рисуем два круга как на фото. Можно использовать для удобства рисования, пакет, кондитерский мешок, специальные корнетики и медицинский шприц. Самое удобное это шприц!

Потом рисуем между кругами линии-лепестки. Выпекаем с двух сторон. Круг в середине в дальнейшем превратиться в основание корзиночки.

После того как выпекли блины, одеваем их на стакан ( диаметр дна стакана должен совпадать в диаметром основания блинной корзинки)

Ставим в микроволновую печь, ставим на 1 минуту. Открываем микроволновку, даем 30 секунд испариться влаге и ставим еще 30 секунд. Потом, корзиночку снимаем со стакана. Она уже крепкая и устойчивая. И таким образом проделываем с остальными блинами.

Яйца отварить в крутую. Сыр натереть на средней терке. Из 1 яйца вынуть желток и оставить для украшения. Яйца натереть на такой же терке.

В миску выложить яйца, сыр, сметану, нашинкованную зелень. И 2 столовых ложки красной икры. Паштет я не солю, так как икра дает пашету свою соль.

Хорошо перемешиваем.

Далее берем листья салата, у меня листья пекинской капусты. Выкладываем их в корзинки. Далее выкладываем паштет. Украшаем натертым на средней терке желтком и сверху выкладываем оставшуюся икру. Подаем на стол. Вкусно и празднично!