Смешайте яйца с кукурузным крахмалом.

Сжарить на подсолнечном масле яичный блинчик и остудить.

Пропустить через мясорубку отварные желудки, сердечки и печень.

Добавить отварной красный рис. Перемешать.

Яичный блинчик порезать на небольшие кусочки.

Добавить к нему печень с рисом. Перемешать. Добавить измельченный чеснок и соль по вкусу.

Добавить сметану и перемешать.

Испечь блинчики и остудить.

Блины порезать на две части. Выкладываем на край начинку.

И заворачиваем.

Полученные трубочки порезать на несколько частей.

Мелко порезать зеленый лук и обмакнуть в него каждую трубочку.

Подать к столу.

Приятного аппетита!