NewsRbk.ru » Яйца, маринованные по-дальневосточному

Яйца, маринованные по-дальневосточному

Опубликованно 10 Апреля 2016, в 21:27

Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления

Яйцо куриное	4 шт
Вода	300 мл
Соевый соус	1 ст. л.
Чеснок	2 зуб.
Лук репчатый	1 шт
Имбирь	1 ломт.
Сахар	40 г
Соль	по вкусу
Коньяк	30 мл
Перец душистый	5 шт
Гвоздика	3 шт
Перец чили	1 шт
Соевый соус	1 ст. л.
Чеснок	2 зуб.
Лайм	1 шт
Листья салата	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Пикантная, не избитая закуска из яиц. И для повседневного употребления годится, и к празднику можно заморочиться!

Яйца, маринованные по-дальневосточному

Яйца отварить, остудить и почистить.

Лук и чеснок порубить мелко ножом. Имбирь порезать пластинками.

Приготовить коньяк, перец душистый, стручок острого и гвоздику.

Закипятить 300 мл воды. Огонь убавить и добавить соус, лук, чеснок, имбирь, коньяк и специи. Сахар и соль. Перемешать. Аккуратно опустить в маринад яйца. Проварить в кипящем маринаде 5-7 минут.

Тем временем приготовить соус. Чеснок выдавить через пресс и смешать с соевым соусом и соком лайма (я брала концентрат лимонного сока).

Достать яйца из маринада, остудить. Порезать пополам, выложить на листья салата и полить соусом.

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/97321-yayca-marinovannyie-po-dalnevostochnomu.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.