Для приготовления данного блюда понадобятся готовые блины. При их выпекании рекомендую добавлять в тесто подсолнечное масло.

Берем отварную печень и пропускаем через мясорубку.

Добавить измельченный чеснок, и если хотите бОльшей остроты, то добавьте красный перец.

Добавить творог. Как показал опыт, лучше добавить домашний натуральный творог. Перемешать.

Добавить сметану или майонез, посолить и поперчить по вкусу. Перемешать.

На край блина кладем начинку.

И сворачиваем плотный рулет. Порезать на отдельные кусочки и подать к столу.

Приятного аппетита!