Испечь блины с добавлением подсолнечного масла. Остудить блины.

Нашинковать нужное количество капусты.

Очистить репчатый лук и мелко его порезать.

Высыпать в сковороду капусту, лук и тертую морковь. Залить водой. Добавить сметану, соль, имбирь и перец. Тушить капусту до мягкости.

Сыр натереть на мелкой терке и добавить в горячую капусту, перемешать.

Начинку раскладываем по блину.

Сворачиваем в рулетик. Рулетики порезать на несколько частей и подать к столу. Очень вкусно с супом!

Приятного аппетита!