Желатин замочить в горячей воде и растворить

Соединить ряженку, сметану, сахар и взбить в течении 3 минут

Влить в смесь тонкой струйкой желатин и взбиваем ещё 3-4 минуты

Можно добавить я годы. я добавила разные-вкусно со всеми. особенно понравилось с вишней

Заливаем в форму, добавляем ягода

Доливаем до верху в форму и ставим в холодильник минут на 20

Так же и с другими ягодами

Подаём с блинами

Блины я готовлю по своему любимому рецепту. Рецепт я давала здесь... http://www.povarenok .ru/recipes/show/121 811/ (жарила, как и указано в рецепте, на масле ТМ "Олейна").

Вынимаем суфле-мороженное из формы и наслаждаемся!

очень хороший вариант для тех кто любит мороженное но не может есть холодное-особенно для деток!

верху можно полить любим фруктовым соусом-я поливала вишнёвым

а к мороженному с малиной соус не обавляла-было очень вкусно и ароматно без соуса

очень вкусно с блинами-разлетелись в мгновение!