NewsRbk.ru » Сыр фри с ягодным соусом

Сыр фри с ягодным соусом

Опубликованно 10 Апреля 2016, в 21:37

Время приготовления: 10 минут

Ингридиенты для приготовления

Сыр голландский	150 г
Базилик	2 ст. л.
Яйцо	2 шт
Соль	2 щепот.
Сухари панировочные	100 г
Смородина красная	80 г
Сахар	40 г
Вода	3 ст. л.
Чеснок	1 зуб.
Горчица	ч. л.
Масло растительное	300 мл

Личные впечатления о рецепте

Сыр фри это очень вкусная и сытная закуска, подается с ягодным соусом. Соус придает блюду кислинку и остроту. Эту закуску можно приготовить заранее, а перед приходом гостей сыр можно разогреть в микроволновке или в духовке.

Сыр фри с ягодным соусом

https://www.youtube.com/embed/19mFfBwr1mk?feature=oembed

1. Ягодный соус. В блендере перемолоть: смородину, чеснок, сахар. Выложить смородину в кастрюльку, добавить воду. Довести смесь до кипения и варить на медленном огне минут 5, иногда помешивайте. Снять соус с огня процедить и добавить горчицу по вкусу, перемешать.

2. Сыр нарезать на квадратики или полоски. Яйца взбейте с солью. Обмакните кубик сыра в яйцо, базилик, яйцо, панировочные сухари, снова в яйцо и в сухари.

3. Разогреть растительное масло в кастрюльке выложить сыр с помощью шумовки и жарить сыр на медленном огне до золотистой корочки, если будите жарить на сильном огне сыр прорвет оболочку.

4. Выкладываем сыр на салфетку.

5. Подаем закуску в горячем виде.

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/97376-syir-fri-s-yagodnyim-sousom.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.