Растворяем дрожжи ТМ "Саф-момент" в йогурте комнатной температуры, я брала йогурт без добавок

Затем добавляем муку постепенно и остальные ингредиенты и замешиваем тесто.

Оставляем на час для подъема.

Обмять дважды, скатать в шарик.

Раскатать тесто в овал

Курагу (у меня своя сушеная в сушке и слегка твердая) залила кипятком на 5 минут

Потом слила воду и залила её коньяком на полчаса

Добавила изюм, хорошо перемешала чтоб изюм впитал остатки коньяка

Выложить на край овала начинку, присыпать её сахаром

Заворачиваем начинку в тесто на один оборот

Роликом для фигурной нарезки теста нарезаем остальную часть овала

Начинаем сворачивать тесто рулет

Потом скручиваем тесто с начинкой в круг

Украшаем бантиком, смазываем взбитым яйцом и выпекаем примерно 20 минут при температуре 180

Ароматный и красивый пирог готов!

Прошу угощайтесь!!

Если друг не смеётся, ты включи ему солнце,

Ты включи ему звёзды, это просто.

Ты исправь ошибку, превращая в улыбку,

Все грустинки и слёзы, это просто.

Если свалится счастье,

Подели его на части

И раздай всем друзьям, это просто.

А когда будет надо,

Все друзья будут рядом,

Чтоб включить тебе солнце

Или звёзды.