Днем в Москве: 
Завитушка с абрикосом
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Праздничный стол > Другие рецепты для праздника |
| Добавлено: | 2016-04-10 21:45:42 |
| Время приготовления: | 75 минут |
| Кол-во порций: | 4 порций |
| Йогурт | 200 мл |
| Масло подсолнечное | 100 мл |
| Сахар | 1 ст. л. |
Дрожжи  |
1 ч. л. |
| Мука | 3 стак. |
| Соль | 1 г |
| Курага | 200 г |
| Изюм | 100 г |
| Коньяк | 75 мл |
| Сахар |
1 ст. л. |
| Хочу этим рецептом выразить глубокую признательность прекрасному человеку-Жанне (Жанночкин) за её великолепные человеческие качества и невероятную отзывчивость и дружелюбие! Спасибо дорогая тебе за твой позитив! Этот пирог для тебя-угощайся моя хорошая! |
Растворяем дрожжи ТМ "Саф-момент" в йогурте комнатной температуры, я брала йогурт без добавок
Затем добавляем муку постепенно и остальные ингредиенты и замешиваем тесто.
Оставляем на час для подъема.
Обмять дважды, скатать в шарик.
Раскатать тесто в овал
Курагу (у меня своя сушеная в сушке и слегка твердая) залила кипятком на 5 минут
Потом слила воду и залила её коньяком на полчаса
Добавила изюм, хорошо перемешала чтоб изюм впитал остатки коньяка
Выложить на край овала начинку, присыпать её сахаром
Заворачиваем начинку в тесто на один оборот
Роликом для фигурной нарезки теста нарезаем остальную часть овала
Начинаем сворачивать тесто рулет
Потом скручиваем тесто с начинкой в круг
Украшаем бантиком, смазываем взбитым яйцом и выпекаем примерно 20 минут при температуре 180
Ароматный и красивый пирог готов!
Прошу угощайтесь!!
Если друг не смеётся, ты включи ему солнце,
Ты включи ему звёзды, это просто.
Ты исправь ошибку, превращая в улыбку,
Все грустинки и слёзы, это просто.
Если свалится счастье,
Подели его на части
И раздай всем друзьям, это просто.
А когда будет надо,
Все друзья будут рядом,
Чтоб включить тебе солнце
Или звёзды.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
