Лук нарезаем и пассируем на подсолнечном масле «Олейна».

Отваренную свеклу чистим, трем на терке, отжимаем сок (у меня была суховатая и я сок не отжимала).

Добавляем чернослив, рубленые орехи, соль, перец, смешиваем.

Добавляем пассированный лук (1 вариант)

Или измельченный чеснок (лучше через пресс) и 1ст. л. подсолнечного масла (2 вариант), перемешиваем.

Блин промазать сыром, сверху - смесь со свеклой,

Свернуть трубочкой, обрезать пустые края, нарезать.

Приятного аппетита!