В рецепте использовала подсолнечное масло ТМ "Олейна"

Куриное филе вымыть, обсушить, нарезать на кусочки

После-выложить в кастрюлю, посолить, перемешать.

Вымытый просушенный чеснок, лавровый лист, горошины чёрного перца соединить с курицей

Влить коньяк и воду

Добавить подсолнечное масло ТМ"Олейна"

Поставить на огонь. Тушить курицу в накрытой крышкой кастрюле, помешивая, на маленьком огне примерно 4 часа.

За час до приготовления добавить карри, паприку и куркуму (в оригинале рецепта этих специй не было, но поверьте-с ними намного вкуснее!)

Конфи готово!

Делаем оладьи. Оладьи я делаю по проверенному рецепту, он указан сдесь...

http://www.povarenok .ru/recipes/show/121 822/

Раскатала тесто и вырезала слово "Олейна" отдельными буквами

На сковороду влила масло ТМ "Олейна"

И обжарила буквы-оладьи с двух сторон до румяности и хрустящей корочки

Из полоски огурца и листика салата сделала украшения

Конфи пробила блендером. я люблю конфи или небольшими кусочками или небольшими волокнами-для оладьев я выбрала второй вариант-а вот на бутерброд пробивайте блендером в паштет

Это очень вкусно!! Угощайтесь на здоровье!

Кроме того, вы можете хранить конфи в закрытой баночке в холодильнике очень долго и по желанию в любой момент побаловать себя пикантным бутербродом!

Вкусной и необычной вам Масленницы! Новых вкусов и ощущений!! Будьте здоровы!