Приготовить блины по вашему любимому рецепту.

В тесто я добавляю растительное масло ТМ "Олейна".

Сметану смешать с творогом и сахарной пудрой. Я взбиваю миксером.

Апельсин хорошенько помыть и снять цедру. Белую часть не трогать - она горчит.

Добавить цедру в творожную массу.

Мякоть апельсина нарезать мелкими кубиками и вместе с соком добавить в начинку. Т. к. творог мы взяли сухой, то сок апельсина будет не лишним. Перемешать.

Выложить творожно-апельсиновую начинку на середину блинчика.

Свернуть блин

в плотный рулет.

Наши вкусные блины готовы!