Смешиваем все сухие ингредиенты:муку, соль, сахар, мюсли (берите любые - какие любите, у меня были с цукатами и изюмом, кукурузные, рисовые и овсяные хлопья) и сухие дрожжи Саф - момент.

Молоко подогреваем, растворяем в нем сливочное масло и смешиваем с яйцом.

Молочно-яичную смесь выливаем в сухие ингредиенты и замешиваем тесто.

В зависимости от мюсли и качества муки, может понадобится муки немного больше. Тесто не должно быть крутым.

Оставляем тесто в теплом месте на 1.5 часа для подъема.

На смазанный противень выкладываем булочки, даем им минут 15 расстояться, затем смазываем их яичным желтком и выпекаем в духовом шкафу при температуре 180 градусов 25-30 мнут.

Когда булочки станут золотистыми, достаем их из духового шкафа, остужаем и подаем к столу.

Вот сколько в них вкусного и полезного)

Хороши эти булочки на завтрак!