Смешиваем сахар и небольшое количество воды и варим карамель до слегка золотистого цвета.

Вырезаем квадрат (20х20)из бумаги для выпечки или фольги, смазываем растительным маслом и выливаем нашу карамель. Как только начнет застывать, надо сложить ее в виде тарталетки и положить для охлаждения в форму. Поставить в холодильник.

Из фруктов (у меня были: мандарин, банан, киви, арбуз) делаем фруктовый салат.

Укладываем салат в тарталетку, сверху кусочки мороженого и украшаем зернами граната.

Приятного аппетита!)))