Мягкое сливочное масло, сахар и ванильный сахар взбить слегка на низкой скорости миксера, но можно и вручную

Добавить яйцо и еще немного взбить. В этот момент я вливаю пищевой краситель.

И в конце добавить муку с солью и какао. Быстро замесить лопаткой мягкое тесто

Завернуть тесто в пленку и убрать в холодильник на 1 час. Я оставила на ночь.

Ну а дальше все очень легко- раскатать тесто толщиной 4-5 мм ( я раскатываю м/у листами пергамента, таким образом можно не использовать муку для присыпки) Вырезать печенье вырубкой и переложить на противень с бумагой.

Печь при температуре 180гр. 10-12 мин. и можно вкушать сие удовольствие!

А можно не лениться и украсить айсингом

Или как-то по другому, т. е. на ваш вкус!

Я не открываю Америку- просто предлагаю вариант и идею

Может кому -нибудь пригодится

Всем приятного

Чаепития!

)))