Время приготовления указано без расстойки теста. В теплой воде растворить около столовой ложки сахара (из 45г), и дрожжи. Оставить на 15 минут, до образования пенной шапочки.

Для теста смешайте яйцо, оставшийся сахар, ванильный сахар, соль, масло и сливочный сыр в однородную массу.

Добавьте муку и дрожжевую смесь.

Замесите мягкое, липковатое тесто. Накройте пленкой. Уберите в теплое место на 2 часа, сделав одну обминку в середине времени.

Через 2 часа снова обмять, но уже переложить тесто в форму застеленную пергаментом. Форма должна быть не менее 26 см и с бортиками 5 см. Накройте снова пленкой, пусть еще немного тесто подойдет, пока будем делать крем.

Для крема: Взбиваем сыр и сахар пару минут. Добавить муку и желток, снова взбить. Затем добавить мягкое сливочное масло и взбить до пышности.

Ровным слоем на пирог нанести заливку. С помощью кондитерского мешка (шприца) из джема нанести полоски.

Духовку разогреть до 180 градусов, поставить пирог на 30 минут.

Получается мягкое, воздушное тесто! Приятного аппетита!

А вот и сынок Киря прибежал дегустировать пирог!

Я очень люблю своего сынулю, конечно, как и любая мама, любит своего малыша!

Когда я забеременела второй раз, я снова хотела девочку (первая у меня девочка)

Мы до конца беременности не знали, кто у нас будет)

Но когда родился мальчик, я была очень рада и счастлива, что у меня родился сын!!!

Он очень веселый и озорной мальчишка! Радует своем задором нас каждый день! *HEART*