NewsRbk.ru » Курица с соусом из тунца и икрой

Курица с соусом из тунца и икрой

Опубликованно 10 Апреля 2016, в 22:05

Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления

Филе куриное	1 шт
Масло оливковое	1 ст. л.
Тунец	1 бан.
Каперсы	2 ч. л.
Майонез	2 ст. л.
Анчоусы	2 шт
Сливки	3 ст. л.
Перец черный	по вкусу
Соль	по вкусу
Перец болгарский	1 шт
Кабачок	1 шт
Помидор	1 шт
Масло оливковое	по вкусу
Лук красный	1 шт
Соль	по вкусу
Перец черный	по вкусу
Сок лимонный	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Холодная закуска из куриного филе с соусом из тунца и икрой из овощей по мотивам телятины "Вителло тоннато". Одна из любимых нами закусок. Очень вкусно, готовится совсем просто и на праздничном столе займет достойное место. Можно подать как на блюде для домашнего ужина, так и порционно для гостей.

Курица с соусом из тунца и икрой

1. Филе сбрызнуть маслом и запечь в фольге до готовности. Затем мясо остудить и тонко нарезать.

2. Для соуса выложить в чашу блендера каперсы, анчоусы и майонез. С тунца хорошо слить жидкость и тоже выложить в чашу. Пробить в однородную массу. Затем добавлять сливки до консистенции соуса. Посолить соус и поперчить по вкусу. Убрать соус в холодильник.

3. Для икры кабачок, перец и помидор запечь в духовке. У перца удалить семена и снять кожицу. Овощи мелко порубить ножом. Добавить мелко нарезанный лук, соль, перец, лимонный сок и масло по вкусу.

4. На тарелку выложить ломтики курицы, полить соусом. Рядом выложить с помощью двух столовых ложек икру. Украсить по желанию.

Приятного аппетита!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/97527-kurica-s-sousom-iz-tunca-i-ikroy.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.