NewsRbk.ru » Пирожки с рисом и яйцом

Пирожки с рисом и яйцом

Опубликованно 10 Апреля 2016, в 22:05

Время приготовления: 160 минут

Ингридиенты для приготовления

Мука пшеничная	550 г
Молоко	250 мл
Сахар	1 ст. л.
Дрожжи	40 г
Соль	1 ч. л.
Яйцо куриное	1 шт
Масло оливковое	3 ст. л.
Рис	300 г
Яйцо куриное	4 шт
Лук красный	1 шт
Масло оливковое	2 ст. л.
Соль	1 ч. л.
Перец белый	1 ч. л.
Желток яичный	1 шт
Молоко	1 ст. л.

Личные впечатления о рецепте

Вкусно, легко и красиво! В качестве начинки, все что Вам нравится. Если используете сладкую начинку, то количество сахара для теста, можно увеличить. Если Вы задумаете испечь пирожки с начинкой из риса и яиц, то конечно лучше добавить зеленый лук и вообще зелень, у меня к сожалению на тот момент не было и я нашла альтернативу Итак, начинаем!

Пирожки с рисом и яйцом

Приготовим опару.

Для этого теплом молоке растворить дрожжи, добавить сахар, просеять 2 ст. л. муки, хорошо перемешать, накрыть и оставить на 20 минут.

В отдельной миске смешать яйцо с солью

К готовой опаре добавить яйцо, масло и просеянную муку.

Замесить мягкое, гладкое тесто. Накрыть его и оставить в теплом месте на 1 час.

После того как тесто увеличится в 2 раза, обмять его и затем снова накрыть и оставить в теплом месте еще на 30 минут.

Заранее приготовить начинку.

Рис, яйца отварить. Яйца порезать на маленькие части. Лук очистить, мелко порезать и обжарить в сковороде, Добавить к рису яйца, лук, по желанию зелень, посолить, поперчить, хорошо перемешать.

Перед тем как начать формировать пирожки, тесто обмять. Разделить его на 20 одинаковых частей. Из каждой части раскатать круглую лепешку. В середину положить 2 ст. л. начинки, залепить концы, перевернуть швом вниз. Оставить на 15-20 минут.

Яйцо взбить с молоком и смазать поверхность пирожков.

Выпекать в предварительно разогретой духовке, при температуре 190 градусов 30 минут

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/97529-pirozhki-s-risom-i-yaycom.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.