Растворяем дрожжи ТМ "Саф-момент" в кефире комнатной температуры

Затем добавляем остальные ингредиенты и замешиваем тесто. Оставляем на час-полтора для подъема.

Обмять тесто и начинаем делать наш пирог-кекс

Отвариваем яйца для начинки 2

Натереть яйца на тёрку, нарезать лук, добавить ложку сметаны, посолить

Готовим начинку 1-смешиваем фаршы, нарезаем лук

Обжариваем лук на подсолнечном масле, добавляем специи

Добавляем фарш и обжариваем всё на среднем огне минут 5

Тесто раскатать и стаканом вырезать кружки

На кружки выкладываем начинки-половина кружков с одной начинкой, половина-с другой начинкой

Формируем вот такие шарики

Выкладываем в форму (я решила сделать в форме для кекса)

Потом ещё один слой, ставим на расстройку на 30 минут

Смазываем взбитым яйцом и выпекаем в духовке при температуре 180 градусов 20-25 минут

Вынимаем из духовки, снимаем форму..

Отличнй дрожжевой кекс-перевёртыш готов!!

Тесто не жирное, пушистое, хорошо подходит для несладкой выпечки, или для изделий, которые Вы будете жарить в масле. И очень-очень вкусное!

Как приятно, когда открываешь двери, заходишь в дом.. а там -на столе пирог! Так и тут-я надеюсь что ты моя дорогая зайдёшь в гости и будешь приятно удивлена и обрадована!

Угощайся на здоровье! Будь счастлива! Самое большое что мы можем сделать-это искренне подарить друг другу частицу своего сердца и тепла...

Тесто красивое в разрезе и хорошо сохраняется.. ну что, угостимся?

После укуса тесто возвращается на место-я рада что пирог вышел воздушным и красивым!

Спасибо Тоня за то что ты есть!