- NewsRbk.ru - http://newsrbk.ru/ -

Закуска "Пикантные трюфели"

Опубликованно 10 Апреля 2016, в 22:08


Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления
Сок 50 мл
Вино красное полусухое 50 мл
Желатин 8 г
Печень говяжья 200 г
Филе куриное 100 г
Орехи грецкие 2 ст. л.
Морковь 1 шт
Лук репчатый 1 шт
Чеснок 2 зуб.
Масло оливковое 2 ст. л.
Сыр мягкий 2 ст. л.
Перец болгарский 3 шт
Специи по вкусу
Сахар 2 ст. л.

Личные впечатления о рецепте
Вкусная, простая в приготовлении закуска к бокалу вина. Для любого праздника.

Закуска "Пикантные трюфели"

50 мл сока брусничного смешать с 50 мл. вина и 2 ст. л. сахара.

Подогреть до растворения сахара.

Пластинки желатина замочить, дать набухнуть. Отжать.

Добавить в сок с вином.

Разлить по формочкам и поставить в морозилку для полного застывания.

Обращаю ваше внимание на продукты, чтобы потом не было лишних вопросов.

Болгарский перец предварительно пожарить в духовке или на огне, почистить. Перемолоть удобным для вас способом.

Печень, куриное филе, морковь предварительно отварены! Лук и чеснок обжарены на оливковом масле.

Перемолоть в блендере печень, филе куриное, морковь и лук с чесноком.

Добавить специи и мягкий сыр (я взяла крем-чиз).

Хорошо перемешать, добавить орехи перемолотые, еще раз перемешать.

Из 1 ст. л. полученной массы делаем лепешку, сверху укладываем замороженную заготовку.

Закрепить края, обсыпать перцем, слегка прижимая.

Поставить готовую закуску в холодильник на 30 минут.

Такую закуску можно приготовить из рыбы, форму для подачи можно выбрать любую.

На новый год я делала в форме пирожного.

Включайте вашу фантазию и удивляйте близких!



URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/97542-zakuska-quotpikantnyie-tryufeliquot.html

Copyright © 2024 NewsRbk.ru. При использовании материалов сайта, пожалуйста ставтье прямую ссылку на наш сайт.