Молоко подогреть. Всыпать соль, сахар, масло и дрожжи, перемешать. Добавить муку и замесить тесто.

Оставить тесто в теплом месте пока оно не увеличится в объеме в 2 раза. Тесто раскидать на небольшие шарики. На одну косу понадобится 3 шарика. Каждый шарик раскатать колбаской.

Колбасу порезать полу кольцами не очень тонко, но и не толсто.

Три жгута соединяем вместе, и начинаем плести обычную косу, вставляя колбаску между жгутами как на фото.

Мини косы выложить на противень, дать расстояться минут 20. Смазать верх булочек желтком и отправить в духовку при 200 гр до готовности.

Приятного аппетита!!!