Лук нарезать мелким кубиком, морковь натереть на крупной терке

Обжарить на растительном масле

Подготовленный фарш добавить к обжаренному луку с морковью

Размять вилкой, чтоб не было крупных комков

Добавить специи, посолить и обжарить до готовности

В молоке растворить сахар, соль, вбить яйца, влить масло, взбить миксером

Ввести просеянную муку, взбить.

Испечь блинчики

На блюдо положить блин, слегка смазать майонезом, положить начинку. Выкладывать, чередуя

блин, майонез, затем начинку

Сверху можно положить два блинчика. Смазать майонезом края торта, посыпать мелко нарезанной зеленью. Половина блинчиков осталась, так что теста можно делать в два раза меньше. Вот что у меня получилось..

И в разрезе