В теплое молоко вводим сахар, дрожжи и 100грамм муки. Тщательно перемешиваем и отправляем в тёплое место на 30 минут.

В готовую опару вводим соль, изюм (предварительно замеченный в кипятке), банан (протертый на мелкой терке), ванилин, масло.

Затем добавляем просеянную, оставшуюся муку.

На раскаленную с маслом сковороду, выкладываем тесто в виде кругов.

Обжариваем с двух сторон, на маленьком огне.

Приятного аппетита!!!