Отварить киноа в большом количестве подсоленной воды, слить воду. Повторюсь: можно использовать гречневую крупу. Будет так же вкусно!

Смешать в кастрюле яйца, творог, соль и перец. Перемешать.

Добавить сметану и взбить миксером до однородности.

Добавить вареный киноа (гречку) и

перемешать.

Добавить зелень.

В фарш добавить сметану, соль и перец - перемешать.

Сформовать фрикадельки. Чем меньше, тем аккуратнее и красивее.

Тесто раскатать и выложить в форму. Разровнять и обрезать лишнее. Вылить начинку.

Сформовать бортики.

Выложить фрикадельки. Желательно, чтобы они слегка виднелись. Окунуть их в начинку, чтобы при выпечке не высушились.

Выпекать в разогретой до 170 С духовке 20-30 минут.

Приятного аппетита!