NewsRbk.ru » Соленые брюшки лосося

Соленые брюшки лосося

Опубликованно 10 Апреля 2016, в 22:16

Время приготовления: 30 минут

Ингридиенты для приготовления

Лосось	500 г
Соль	2 ст. л.
Сахар	1 ч. л.
Перец черный	ч. л.
Перец душистый	3 шт
Лист лавровый	1 шт

Личные впечатления о рецепте

Хочу предложить вам рецепт засолки брюшек лосося или семги. Эта рыбка дорогая... но вот брюшки у нас продаются достаточно по демократичным ценам)Вообще лучше всего мякоть срезать сразу, чтобы потом меньше возиться, но я поленилась. Надеюсь вам понравится )

Соленые брюшки лосося

Брюшки лосося разморозить. Мыть не надо. Добавить все специи, сахар, соль.

Все очень хорошо перемешать.

Утрамбовать. Поставить гнет. У меня эта банка с водой.

Все это накрыть фольгой, чтобы влага не испарялась. В холодильник на 12 часов.

Перед употреблением промыть холодной кипяченой водой.

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/97597-solenyie-bryushki-lososya.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.