NewsRbk.ru » Бублики с маком "Как у мамы"

Бублики с маком "Как у мамы"

Опубликованно 10 Апреля 2016, в 22:16

Время приготовления: 120 минут

Ингридиенты для приготовления

Молоко	1 стак.
Сахар	4 ст. л.
Мука	4 стак.
Соль	по вкусу
Дрожжи	2 ч. л.
Масло сливочное	100 г
Мак	по вкусу
Желток яичный	1 шт

Личные впечатления о рецепте

Вкуснейшие домашние бублики, приготовленные по рецепту своей мамы. Этим рецептом я хочу выразить свою любовь к маме и сказать ей " Я люблю". Она родила и воспитала шестерых детей. В праздники, или выходные, когда собираемся мы большой семьей, она непременно готовит для нас пироги - с картофелем, капустой, тыквой, яблоками и т. д. В дорогу она всегда дает нам гостинцы- свою выпечку. Даже внуки обожают её выпечку, говорят ;" У бабушки вкуснее всех".

Бублики с маком "Как у мамы"

В теплом молоке растворить дрожжи, добавить сахар,4 ст. л. муки, перемешать. Накрыть миску и оставаить в теплом месте на 15 минут.

Когда опара поднимется, добавить растопленное сливочное масло ( не в горячем виде), посолить, добавить просеянную муку и замесить тесто.

Оставить тесто расстояться в теплом месте на 30 минут.

Тесто раскатать в толстый пласт и вырезать бублики ( можно руками сформовать жгутики и лепить из них бублики). Выложить бублики на противень, смазанный маслом и дать расстояться 20-25 минут ( они должны увеличиться в объеме в два раза).

Смазать бублики яичным желтком и посыпать маком.

Выпекать в разогретой до 200 градусов в духовке до румяного цвета (примерно 30-35 минут).

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/97600-bubliki-s-makom-quotkak-u-mamyiquot.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.