NewsRbk.ru » Пирог "Валентинов день"

Пирог "Валентинов день"

Опубликованно 10 Апреля 2016, в 22:21

Время приготовления: 120 минут

Ингридиенты для приготовления

Мука пшеничная	4 стак.
Дрожжи	11 г
Яйцо куриное	3 шт
Молоко	250 мл
Сахар	3 ст. л.
Соль	1 ч. л.
Цедра апельсина	2 ст. л.
Ванилин	1 г
Масло растительное	14 стак.
Масло сливочное	50 г
Молоко сгущенное	по вкусу
Стружка кокосовая	по вкусу
Мак	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Этот пирог наполнен множеством вкусов, которые в сочетании, придают ему божественный вкус и аромат. Текстура очень мягкая и невесомая.

Пирог "Валентинов день"

В теплом молоке разводим дрожжи и сахар. Ставим в тёплое место, для образования пенной шапки.

Когда дрожжи "ожили", вводим к ним сливочное и растительное масло, ванилин, цедру и яйца. Тщательно размешиваем.

Добавляем муку по одному стакану (для того чтобы не забить тесто, смотрите по своей муке) и замешиваем мягкое тесто.

Ставим в тёплое место на 30 минут для расстойки.

Вот какой объём получается.

Расстоявшееся тесто делим на 2 части. Одну часть распределяем по форме, посыпаем маком, смазываем сгущенкой.

Посыпаем кокосовой стружкой.

Из 2 части теста делаем сердечки выкладываем на начинку (можно просто полностью закрыть оставшимся тестом, тогда получится закрытый пирог).

Яйцо взбиваем с сахаром, смазываем пирог. Отправляем выпекаться, в предварительно разогретую до 180 градусов духовку, на 30-40 минут, до образования золотистой корочки.

Приятного аппетита!!!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/97626-pirog-quotvalentinov-denquot.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.