- NewsRbk.ru - http://newsrbk.ru/ -

Пирог "Подсолнух" с мясом

Опубликованно 10 Апреля 2016, в 22:23


Время приготовления: 120 минут

Ингридиенты для приготовления
Мука пшеничная 3 стак.
Молоко 1 стак.
Майонез 3 ст. л.
Дрожжи 1 ч. л.
Яйцо куриное 2 шт
Сахар 4 ч. л.
Соль 3 ч. л.
Масло растительное 100 мл
Капуста белокочанная 1 вилок
Томатная паста 3 ст. л.
Перец красный жгучий 1 ч. л.
Перец черный 1 ч. л.
Фарш мясной 250 г
Лук репчатый 1 шт
Вода 80 мл
Сыр мягкий 60 г
Мак 2 ст. л.

Личные впечатления о рецепте
Один из моих любимых мясных пирогов, можно по настроению и содержимому холодильника менять начинки. Прост в приготовлении и очень вкусен! Эффектный пирог для праздничного стола! "Подсолнух" собрал в себе только достоинства!

Пирог "Подсолнух" с мясом

Небольшим количеством молока залить дрожжи, перемешать. Растворить в теплом молоке сахар, соль, добавить масло, майонез, яйцо и разведенные дрожжи.

Ввести просеянную муку, замесить мягкое тесто.

Накрыть и убрать в теплое место на час, вымесить тесто и еще на час убрать для брожения.

Капусту нашинковать и потушить под крышкой на масле, добавить томатную пасту

Добавить сахар, соль, перец красный и черный

Капуста готова.

Фарш посолить, поперчить, добавить мелко нарезанный лук и холодную воду. Вымесить.

Тесто поделить на две части. Одну часть раскатать в круг и перенести на противень, смазанный маслом и присыпанный мукой.

Выложить мясную начинку в середину круга

Капустную начинку по краю

Раскатать вторую часть теста в круг и накрыть.

Ножом сделать надрезы. И вывернуть каждый лепесток.

Слепливать нижний и боковой шов теста.

Все лепестки должны быть в одном направлении

Натереть на мелкой терке сыр и посыпать на лепестки

Смазать яйцом серединку пирога и края лепестков

Посыпать маком, запекать пирог 30-40 минут при 160-170 градусах, ориентируясь по своей духовке.

Я украсила зеленью. Пирог готов!

Угощайтесь!

Сохранилось ещё одно фото, это "Подсолнух" с мясом и сыром



URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/97648-pirog-quotpodsolnuhquot-s-myasom.html

Copyright © 2023 NewsRbk.ru. При использовании материалов сайта, пожалуйста ставтье прямую ссылку на наш сайт.